Фумігація - іншими словами диміти, обкурювати, це процес знищення шкідників або профілактика їх появи, в зернових культурах та в складських зернозберігаючих приміщеннях, за допомогою токсичного газу, який дезінфектори "вводять" спеціальною технікою. Газові частинки дуже малі і завдяки своєму розміру, рівномірно покривають об'єкт обробки і знищують всіх шкідників або попереджують їх появу, більше того газові частинки затримуються тривалий час на поверхні зернових культур і таким чином зерно можна зберігати або транспортувати без ризику нових спалахів зараження. Саме через ці факти немає рівних процесу фумігації, в плані обробки та захисту зернових культур.